【靚太廚房】符曉薇教整簡易可樂雞翼　分享女兒升熱門幼稚園K1趣事

今集《靚太廚房》請來靚媽符曉薇(Leanne)教大家做可樂雞翼，這款家常小菜不論大人及朋友都難以抗拒。Leanne指這款惹味小菜送飯一流，如果要煮給小朋友吃，不加花雕酒及可樂，同樣可做出美味雞翼。適逢3歲女兒Abi今年入讀幼稚園K1，Leanne大談Abi的返學趣事。

入讀Happy School望女兒開心

Leanne及Jason於新學年為Abi報讀了創價幼稚園K1，另外再安排了ABC Pathways School 的星期一、三、五上午補習班，希望可以令Abi輕鬆地學習，更易掌握新知識。

Leanne表示初時不想Abi讀書太辛苦，不想成為怪物家長，後來朋友推介ABC Pathways School，於是就讓Abi試試，看她開不開心。

起初我局限自己，不想她太辛苦，後來發現Abi很喜歡上學和同學玩。

Abi很快適應新環境，亦很喜歡上學，也令Leanne和Jason更放心。

點擊大圖了解Leanne、Jason與女兒Abi的生活點滴：

▼點擊圖片放大

+6

+5

期待女兒主動分享校內趣事

Leanne笑言未有小朋友時，不明白為何一些媽媽外出約會時心不在焉，常常想著快點回家陪伴子女。自從Abi出現在她生命，她終於明白了。她無時無刻都把女兒掛在口邊，想著她，即使和朋友外出吃飯，也很想快快回家，和女兒玩耍及聽她分享校內趣事。

或考慮就讀國際學校及回加拿大讀書

雖然Abi剛剛入讀K1，但Leanne及Jason已開始計劃她的學業發展。他們深深明白香港的讀書壓力大，普遍以填鴨式教育，令學生很容易吃不消。因此，他們日後打算讓Abi讀國際學校，再到加拿大升學。

希望Abi在香港多學中文，有中文的根基，將來也可以跟我中文溝通。

可樂雞翼食譜

Leanne平時喜歡下廚，她向大家分享其中的拿手小菜：可樂雞翼。如果家長想煮給小朋友吃，可選用無糖可樂，或不選用可樂及花雕酒，比較適合小朋友吃。

點擊大圖了解做法詳情：

▼點擊圖片放大

+9

+8

材料

雞翼　12隻
可樂　500ml
油 2湯匙
蔥 適量

醃料

薑絲　適量
鹽　1茶匙
生抽　1湯匙
蠔油　半湯匙
花雕酒　1湯匙
老抽　1湯匙

點擊大圖了解做法詳情：

▼點擊圖片放大

+12

+11

做法

1.　雞翼解凍洗淨。

2.　加入醃料醃半小時。

3.　加油並以大火燒熱鍋。

4.　轉中火放入雞翼煎約3分鐘。

5.　放到廚紙上吸油。

6.　中火再放入雞翼。

7.　加入醃料汁液兜勻。

8.　加入可樂，讓可樂剛蓋過雞翼，兜勻。

9.　轉大火炆煮。

10.　開蓋收汁加上蔥粒裝飾即成。

hket App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。 立即下載：https://bit.ly/34FTtW9

TOPick登陸MeWe啦：https://mewe.com/p/topick

訂閱Telegram最新🍴✈️🎁優惠及送禮情報：https://bit.ly/3bebLM2

記者：王芷瑩